Que vous deviez éviter le gluten pour des raisons médicales ou que vous choisissiez consciemment un régime sans gluten, chez Bioshop vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. Des produits aux recettes, en passant par des conseils personnalisés.

QUE SIGNIFIE « SANS GLUTEN » ?

Le gluten est présent dans des céréales comme le blé, le seigle, l’épeautre et l’orge. Il ne se trouve donc pas seulement dans le pain, mais aussi dans des produits auxquels on ne pense pas toujours, comme les soupes, les sauces ou même certaines glaces.

Lorsqu’un produit est sans gluten, ceci est indiqué par un label, comme illustré sur l’image.

Selon la norme européenne officielle, un produit est considéré comme sans gluten lorsqu’il contient moins de 20 ppm de gluten.