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Bâtonnets de Courgettes Grillés à la Panko Pure & Prime

Scampi met panko en srirachamayonaise

Bâtonnets de Courgettes Grillés

  • 4 personnes
  • Entrée
  • 10 min préparation

Ingrédients

  • Appel icoon 1 courgette biologique (coupée en bâtonnets).
  • Appel icoon Une pâte légère de farine de pois chiches et d'eau pétillante (remplace l'œuf).
  • Appel icoon Panko Pure & Prime.
  • Appel icoon Pour la cuisson : Huile de coco biologique ou ghee.

Préparation

  1. Passez les bâtonnets de courgettes dans le mélange à base de pois chiches.
  2. Roulez-les généreusement dans la Panko Pure & Prime. Appuyez délicatement pour bien faire adhérer les flocons.
  3. Faites-les dorer dans une poêle avec une bonne couche d'huile pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
  4. Servez avec une sauce dip à base de mayonnaise végétalienne et d'aneth frais.